Apu aparenta trabajar en el Kwik-e-Mart las 24 horas al día, los siete días de la semana. Pero, por favor, no piensen que es sólo trabajo lo que Apu tiene en mente ¡Por supuesto que no! Logra pasar algo de su tiempo libre con su esposa Manjula y su hermano Sanjay. Apu vende los alimentos de costumbre (a precios asombrosamente elevados) los hot dogs calentados con lámpara, los burritos congelados para hornos de microondas y la siempre popular mermelada. Apu en lo personal no consume ninguno de estos productos, ya que fiel a sus creencias hindúes, es un vegetariano estricto. Para decepción de Apu, su intento por tender un puente entre oriente y occidente con hot dogs de tofu, churros de curry (cari), y mermeladas de chutney, recibieron un sonado desinterés por parte de los clientes.